三芝煙燻小棧看似少少吃起來好飽的店 | 生活分享, 美食

在疫情之後就很久沒在外面旅遊，本次挑選了北海岸之旅抓緊連假時期出門逛逛。人在三芝附近時就把放在名單上已久的德國料理三芝煙燻小棧，拿出來聯絡抱持著一切講求緣分的概念下，當天12點撥打訂位電話後店員回覆，定位需要等候兩到三小時即可以入坐，決定餓著肚子也要前往探訪。

入門就看到戶外用餐區，空曠但不擁擠的用餐區。

第一眼看到時覺得座位區真少在服務員引導至櫃台後方的座位區，才驚覺店內的空間可容納人數60~80人也真的不少。

在服務員很熱心地介紹下如果對餐點第一項經典煙燻德國豬腳、第二項綜合德式香腸拼盤、第三項煙燻鴨胸都有興趣，可直接點家庭式綜合大拼盤這三樣菜色，都會包含在裡面即可一次滿足所有有選擇困難的朋友。

當然吃豬腳一定要來一杯德式啤酒，享受德國人用餐時的大口吃肉大口喝酒，但開車的朋友就請放棄這選項拉!!!

可惜是臨時起意才過來用餐，脆皮德國豬腳、火烤煙燻豬肋排是需要提早預訂，無法當場點餐並內用想吃的記得提早做出規劃。

以下提供2022/2月份菜單給大家做參考:

點餐完畢後第一個送上桌的是現拉啤酒，小編點”皇家十月啤酒節特釀啤酒”是照片中左手邊淡黃色酒體，入口的感受是淡淡的啤酒清香味，尾韻帶點清甜的口感。

照片有手邊的是”皇家小麥黑啤酒”，整體口感麥喝的到偏中上的麥味，但不到特別濃郁的麥香位，口感中最後尾韻帶點啤酒的苦味及淡淡酒精味。

從照片中可以看得皇家十月啤酒節特釀啤酒已經下降了不少，好喝到小編已經忍不住在拍照前就大口喝了幾口。

終於等到家庭式綜合大拼盤上桌，第一眼的感受是看來此餐是風味餐只能吃氣味不能吃飽。

但整體的香氣是讓人忍不住拿起刀叉，開始一口一口的消滅。

此餐點提供小菜，酸菜、小黃瓜、薯泥和黃芥末醬，以上東西除了薯泥外都可以無限續小菜，小編得稱讚煙燻小棧是超級貼心的店家，這類型餐點都是重油口味，非常需要酸菜及小黃瓜來沖淡油膩感。

餐點大合照吃完的感想是煙燻德國豬腳吃起來皮Q肉體有咬勁，味道並不會過鹹或過重的煙燻味，吃起來還是需要黃芥末醬或是酸菜來點睛。

反而是烤鴨胸讓人非常驚豔肉質並不老，肉體裡面帶著淡淡一抹木頭煙燻味，外皮還有鐵鍋煎過帶來焦香味。

一入口就吃的到焦香味和煙燻味的混合，渾然天成的獨特氣味，讓小編再次寫的時後都忍不住想在打包一份回家吃。

綜合香腸算是德國的一道國民料理，吃得出來的就是原味香腸、墨魚香腸、蛋腸還有一個吃不出來的口味，整體是個可以讓你配啤酒的好物。

結論

當有機會會再次回訪吃脆皮豬腳+啤酒試試看，期待再次回訪時能帶來甚麼新的體驗。

實際看起來少少的餐點兩人用餐，因本身都是扎實肉體帶來的飽足感也是非常足夠，前往的朋友記得在點菜時問店員幫忙評估一下菜量喔。